Um ein Gala-Menü auf höchstem Niveau zu inszenieren, bedarf es eines perfekt abgestimmten Teams aus Küche und Service.

Für die kulinarische Gestaltung des Abends zeichnet erneut w.Holz Catering aus Rostock verantwortlich. Unter der Leitung von Chefkoch Jens Schaumburg entsteht mit seinem Küchenteam ein exklusives Vier Gänge-Menü, das mit Kreativität, handwerklicher Präzision und hochwertigen Produkten überzeugt. Bereits im dritten Jahr begleiten Ute und Christoph Wulff mit ihrem renommierten Unternehmen diesen besonderen Abend. Gemeinsam mit ihrem erfahrenen Team sorgen sie dafür, dass kulinarischer Genuss und aufmerksamer Service harmonisch ineinandergreifen. Im Rahmen der 9. „Windflüchter“ Charity-Gala erwartet die Gäste eine besondere kulinarische Reise mit raffinierten Aromen, die den festlichen Charakter des Abends unterstreicht.

Abgerundet wird das Genusserlebnis durch eine abgestimmte Weinbegleitung vom Baltic Weinkontor sowie das hauseigene Bier der Störtebeker Braumanufaktur und ausgewählte Softdrinks der Firma Nordmann Getränke.